鹽與麵粉的幸福方程式：天然酵母麵包的迷人滋味－媽媽的秘密天?

鹽與麵粉的幸福方程式：天然酵母麵包的迷人滋味

鹽與麵粉的幸福方程式：天然酵母麵包的迷人滋味2016新書推薦給你，讓你充實一整年~~~~館長推薦，提供文學,人文,電子書,健康,休閒,親子,商業,學習,雜誌,文具用品,影音DVD...等,讓您輕鬆挑選>

全新鹽與麵粉的幸福方程式：天然酵母麵包的迷人滋味或許沒有一個很誘人的話題，造成大家對它的陌生，不過鹽與麵粉的幸福方程式：天然酵母麵包的迷人滋味在購物網造成風潮，造成搶購，成為網友們的最愛。

鹽與麵粉的幸福方程式：天然酵母麵包的迷人滋味配合快速到貨,讓我很快速收到。拆開一看!!哇~~真是開心~~!!

商品網址:

商品訊息功能:

商品訊息描述:

～家製烘焙的五大秘訣～

＊堅持天然 | 嚴選天然食材，健康就從吃自己做的麵包開始。

＊酵母製作 | 自製天然酵母種，麵包保濕力激增，鬆軟口感再升級！

＊嚴守細節 | 烘焙職人親自傳授，風乾時間、手掌溫度一次全公開。

＊獨家原創 | 除了經典麵包外，更有獨一無二的主廚私房食譜。

＊樂活分享 | 精緻禮物包裝示範，和朋友分享美味，暖心又漂亮。

紮實的基礎功，是成功烘焙的首要關鍵，

由曾任東京?子學校教師的知名烘焙坊主廚傳授，

從天然酵母的培養，到揉麵溫度的調節，

全書精美圖解，讓你在家也能成功複製名店麵包。

不再為失敗的烘焙成品苦惱！

你知道──

若沒有發酵機，該如何人工調節溫度與濕度？

千層麵包的摺疊次數要多少，才能做出絕佳口感？

卡士達奶油醬總會出現小結塊，該如何避免？

製作麵包糕點時，為什麼要選用無鹽奶油？

本書超值收錄了麵包、蛋糕、餅乾等70道食譜，

更詳解一般烘焙書不會教的必備專業知識，

這次，一定能自信地做出滿分麵包！

商品訊息簡述: